간장1 [집종원 레시피] 차슈없는 간단 '소유라멘' 간장과 라드의 환상적인 조합인 '소유라멘'! 백종원 님 유튜브 채널의 소채널인 '집종원'에 소개된 간단한 소유라멘 레시피를 리뷰해보고자 합니다. 우리나라에서도 많은 분들이 라면을 좋아하시고 다양한 종류에 라면이 있지만 일본 역시 간장(소유), 된장(미소) 등을 이용한 라면이 있고 독특한 맛 때문에 한국분들도 일본여행을 가셔서 맛을 보시고 그 맛을 잊지 못해 집 근처에 있는 라멘집에 들러 종종 먹기도 하지요. 그러나 집에서 만들어 먹기는 재료도 많이 필요하고, 조리법도 어려워 쉽게 만들어 먹을 수가 없는 게 안타깝습니다. 돼지 뼈 육수도 끓여야 하고 차슈(돼지고기)도 간장물에 졸여야 하고 '멘마(간장에 절인 죽순)'도 있어야 하는데 집에서 이런 것들을 준비하기는 어려울 것입니다. 백종원 님이 유튜브 채널 .. 2023. 9. 18. 이전 1 다음