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다이어트 키토김밥과 곤약요리 전문점 "마싯곤약"

by 바이로자나 2024. 1. 24.
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다이어트를 하다보면 정말 먹고 싶은게 많아집니다. 그만큼 식단이 다이어트에 미치는 영향은 너무나 크죠. 저 역시 여러가지 다이어트 방법으로 하던 중 키토제닉 다이어트를 하고 있을 때 제일 먹고 싶었던 것이 바로 '쌀'이었습니다. 그러나 다이어트에 쌀은 크게 좋은 식재료는 아닙니다. 몇년전부터 키토제닉 다이어트에 참여하시는 분들이 많아지고 이에 따라 관련된 음식이 많아지게 되었습니다. 그중에서 키토제닉 식단에 맞춘 요리들이 많아졌고, 인천 송도신도시에 다이어트에 아주 도움되는 '곤약'요리와 다양한 다이어트 키토김밥 전문점인 '마싯곤약'이 오픈하게 되어 다녀오게 되었습니다!

 

○ 키토제닉 다이어트?

  - 우리 인간이 신체를 이용하기 위해서는 에너지가 필요합니다. 주로 사용하는 에너지는 탄수화물 등에서 나오는 '포도당'인데요, 이 포도당을 제한해 지방에서 나오는 '케톤체'를 에너지원으로 사용하는 다이어트 방식입니다. 즉, 운동을 할때 30분까지는 탄수화물을 소진하고 그 이후부터는 지방을 소진하는 원리와 동일합니다. 탄수화물을 극도로 제한해 포도당을 전부 다 소진한다음 지방을 태워 케톤체로 살아가는 것입니다. 그러기 위해서는 고품질의 지방(올리브유, 그라스 페드 버터, MCT오일 등등)과 고품질의 단백질(목초사육 소고기, 방목 돼지고기, 방목 닭고기 등)을 주로 섭취하고, 또한 각종 채소를 듬뿍 섭취를 하는 것입니다.

  - 키토제닉 다이어트를 할 때는 탄수화물을 극도로 제한하기 때문에 단백질과 지방을 많이 섭취해도 나중에는 허한 느낌이 듭니다. 이 허한 느낌이 바로 탄수화물 섭취 욕구입니다. 우리나라 사람들 고기 먹고 볶음밥 먹고, 냉면 먹을 때 고기 먹는 당연지사의 느낌과 같은 것입니다. 그래서 이 탄수화물 섭취를 위해 나타는 것이 '곤약'입니다. 모델들이 곤약면을 먹는 장면을 티비에서 보셨을 겁니다. 몸에 흡수되지 않고 거의 바로 배출되고 식이섬유가 있어 다이어트 식품으로 유명하죠, 그 곤약을 이용해 요리하는 원리입니다.

 

○ 매장정보

  - 영업시간 : 월 ~ 금 오전 10:00 부터 오후 8시30분까지, 토요일 오전 10시부터 오후5시 30분, 일요일 휴무

  - 주차 : 건물 지하주차장 

  - 포장, 예약, 배달 가능, 무선인터넷

  - 전화번호 : 070-8866-1131 

 

 

○ 매장위치

https://place.map.kakao.com/2132830883

 

마싯곤약

인천 연수구 신송로 160 더넥서스 1층 106호 (송도동 20-17)

place.map.kakao.com

https://maps.app.goo.gl/JD6XC41zSshySY7b8

 

마싯곤약 · 인천광역시 연수구 신송로 160 106호

★★★★★ · 음식점

www.google.com

 

○ 매장사진

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매장 내 외부 사진입니다.

 

  - 주문은 키오스크로 가능합니다. 

  - 김밥의 경우 와사비, 마요 등 소스 선택이 가능합니다.

  - 김밥의 종류가 많습니다.

  - 매장 내부는 혼자서 식사도 편하게 할 수 있는 '바'형태의 테이블도 있습니다

  - 오픈 형태 주방입니다.

  - 집기와 휴지, 물티슈, 물 등은 셀프바에서 편리하게 이용할 수 있습니다

 

○ 음식사진

  - 주문메뉴 : 떡볶이 곤약(비엔나소시지 추가, 순한맛), 참치유부, 참치곤약김밥, 꼬마곤약김밥

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  - 떡볶이의 경우 아이와도 먹을 수 있게 순한맛 선택이 가능합니다.

  - 꼬마 김밥이 있어서 아이랑도 편하게 먹을 수 있습니다.

  - 음식이 제법 깔끔합니다.

 

 

○ 맛평

  - 확실히 깔끔합니다. 그리고 생각보다 큽니다. 유부밥의 경우 1개의 양이 꽤 큽니다.

  - 무항생제 달걀을 이용합니다. 제가 굉장히 중요하게 생각하는 부분입니다.

  - 사장님이 음식을 많이 연구하시고 애정을 가지셨다는 느낌을 받았습니다.

  - 아이 또한 너무 잘먹었습니다.

  - 곤약이라 그런지 너무 욕심부리면 안되겠더라고요. 적은 양이라 생각했는데 먹다보니 배불렀습니다.

 

 

 

 

 

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